Il Menù del Serendepico

Proponiamo una cucina che fonde la cultura Giapponese con quella tradizionale Italiana e di Lucca, piatti ricercati e mai banali, sapori eleganti che rimangono impressi nella memoria.

11€

Rapa bianca in tre consistenze e senape
11€

White turnips and mustard
14€

Carciofo fritto , crudo di scampi , spuma di parmigiano
14€

Fried artichoke, raw scampi, parmigiano mousse
17€

Crocchetta di patate , lenticchie e katsuobushi con wagyu scottata
17€

Potato croquette, lentils and katsuobushi with wagyu beef
18€

Battuta di pesce policromatica
18€

Polychromatic fish tartare
15€

Battuta di manzo con salsa al aglio nero e verdure
15€

Beff tartare with black garlic sauce and vegetable

17€

Ravioli di castagne ripieni di parmigiano con crudo di capesante , miele e spuma di latte affumicato
17€

Chestnut ravioli filled with parmesan cheese with raw scallops, honey and smoked milk foam
14€

Ravioli di maiale su crema di patate ,aneto e salsa di rosticciana
14€

Pork ravioli on potato cream, dill and rostticiana sauce
14€

Capelli d'angelo freddi , crudo di pesce bianco, rucola , limone e seppia essiccata
14€

Capelli d'angelo , raw white fish, rocket, lemon and dried cuttlefish
17€

Risotto con bisque di crostacei , crema di gamberi rossi crudi e polvere di shiso viola e wakame
17€

Risotto with shellfish bisque, raw red prawns cream and purple shiso powder and wakam

15€

Ossobuco al vino bianco , limone e prezzemolo
15€

Ossobuco with white wine, lemon and parsley
15€

Spiedino di alloro con polpo al curry Giapponese
15€

Bay skewer with Japanese curry octopus
16€

Scamerita al profumo di cardamomo
16€

Cardamom flavored pork
18€

Tataki di pescato in teryiaki al ponzu e gamberi rossi
18€

Fished tataki in teryiaki ponzu and red prawns

7€

Passion for chocolate
7€

Fusion
7€

Parfait
7€

Bigne
7€

Cioccofruitea
20€

Degustazione

55€

Menù Masa misto ( meta and fish)

cinque portate scelte dallo chef ( five courses chosen by our chef )
60€

Menù Masa (solo pesce) ( only fish)

cinque portate scelte dallo chef( five courses chosen by our chef )
75€

Menù Masaki misto ( meat and fish)

sette portate scelte dallo chef( seven courses chosen by our chef )
80€

Menù Masaki (solo pesce) ( only fish)

sette portate scelte dallo chef( seven courses chosen by our chef )
95€

Menu Masaki san ( meat and fish)

nove portate scelte dallo chef( nine courses chosen by our chef )
100€

Menu Masaki san ( solo pesce ) ( only fish)

nove portate scelte dallo chef( nine courses chosen by our chef )

MENU

Il Menù del Serendepico

Seguici!

Orari